Roller Grill-пищевое и холодильное оборудование

Профессиональное оборудование

для препредприятий общественного питания

торговой марки Roller Grill

Roller Grill – европейский лидер в производстве профессионального теплового и холодильного оборудования. Два цеха, где производится все оборудование компании Poller Grill, расположены в центральной части Франции. Дистрибьюторская сеть охватывает более 100 стран мира.

Компания ООО «Феникс» осуществляет комплексное оснащение предприятий общественного питания- столовые, рестораны, бары, кафе, магазины.

Под комплексным оснащением подразумевается-

-проектирование объектов торговли и общепита

-продажа и доставка кухонного оборудования

-монтаж, пуско-наладочные работы пищевого оборудования

-техническое обслуживание оборудования для ресторанов, столовых

-профессиональные консультации и обучение клиентов  нашей компании

В перечень оборудования для общепита входит такое оборудование как:

-линии раздачи

-посудомоечные машины

-транспортеры для сбора грязной посуды

-оборудование для фаст-фуда  (грили для кур, вафельницы, фритюрницы)

-нейтральное оборудование (ванны моечные, столы, стеллажи, подтоварники)

-тепловое оборудование (пароконвектоматы, жарочные шкафы, плиты, котлы пищеварочные)

-барное оборудование (блендеры, кофемашины, витрины барные, соковыжималки)

-механическое оборудование (картофелечистки, мясорубки, овощерезки, слайсеры)

-хлебопекарное оборудование (тестомесы, мукопросеиватели, шкафы расстоечные)

Надеемся на долгосрочное взаимовыгодное сотрудничество.

Холодильное оборудование для торговли и общепита занимает очень важную нишу в сфере деятельности большого количества предприятий. Трудно себе представить на сегодняшний день производство и продажу продуктов питания без использования холодильного оборудования.

Перечислим основные виды холодильного оборудования и кратко их область применения:

Холодильные витрины имеют широкую область применения и очень много разновидностей. В основном они используются для выкладки и демонстрации покупателю продуктов питания. Витрины бывают кондитерские, гастрономические, рыба на льду. Кроме этого витрины могут быть открытые или закрытые. А также у холодильных витрин бывает разный температурный режим, от которого зависит, какие продукты питания можно размещать в витринах. Температурный режим делится на среднетемпературные 0 +6, комбинированный холод -6 +6 и низкотемпературные -18. Кроме этого витрины бывают со встроенными холодильными агрегатами и изготавливаются под систему выносного холодоснабжения.

Морозильные лари используют для хранения и продажи замороженных продуктов питания. Лари бывают с глухой крышкой или стеклянной. Также стекло изготавливается как прямым, так и изогнутым.

Холодильные камеры чаще всего используются сборные и применяются для хранения продуктов питания перед выкладкой на витрины и торговые прилавки. Температурные режим у них бывает среднетемпературный и низкотемпературный. Холод в холодильные камеры поступает от оборудования двух видов: моно- блоки и сплит- ситемы, которые состоят из двух блоков: наружный и внутренний.

Моноблоки устанавливаются на камеру холодильную таким образом, что внутренний блок устанавливается на внутренней стенке камеры, а наружный блок на внешней стороне камеры.

Сплит-системы устанавливаются немного иначе, внутренний блок устанавливается на внутренней стенке камеры, а наружный блок выводится за пределы помещения, в котором монтируется камера, что позволяет избегать возможного перегрева агрегата.

Холодильные шкафы используются для хранения и демонстрации продуктов питания, воды, напитков. Шкафы могут быть одно дверные, двух дверные, со стеклянными дверьми, с глухими дверьми и разного температурного режима.

Охлаждаемые столы применяются для хранения пишевых продуктов и бывают с глухими дверьми, со стеклянными дверьми, с полками и без них и с разным температурным режимом.

Салат-бары предназначены для кратковременного хранения продуктов питания.

Купить холодильное оборудование предлагает Компания ООО «Феникс» и получить комплекс услуг, который включает в себя: консультации клиентов, подбор оборудования, проектирование объектов торговли и общепита, расчет стоимости оборудования, доставка, подключение и монтаж, сервисное обслуживание холодильного оборудования.